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Rose Velvet |
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di Nicodemo
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giovedì 01 giugno 2006 |
Amici, per voi un capolavoro di delicatezza e fascinazione: il Rose Velvet! Lo preparerete in una coppa a sezione triangolare dai bordi larghi e capienti come i fianchi di una bella donna. Versate dunque dello sciroppo di rosa fino a meta' della coppa e continuate poi con dello champagne Lanson: se non lo trovate in Italia, fatevelo mandare da un amico di Parigi. A questo punto stappate per l'occasione una bottiglia di gin Bombay: il suo aroma intensissimo vi stordira' e voi dovrete fare violenza su voi stessi per resistere alla tentazione di strofinarvelo sulla mano per assaporarne il profumo. Versate dunque il gin Bombay (attenzione: se non trovate questa marca dovrete realmente rinunciare a preparare questo cocktail. Il suo aroma, il suo corpo sono impareggiabili, insostituibili e nessun altro gin puo' reggerne il confronto) fino a riempire la coppa. Preparatene due bicchieri e serviteli sopra un vassoio di argento con una salviettina di pizzo: sopra vi disporrete un frustino da champagne con cui il fortunato bevitore potra' attizzare il perlage del Lanson prima di degustare il vostro capolavoro.
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